Tarte aux fraises et mascarpone

Le samedi, c'est cuisine!!! Aujourd'hui, pour changer un peu des framboises, je vous propose une recette... avec des fraises lol!!!

POUR 4 PERSONNES

PRÉPARATION 20 MINUTES

RÉFRIGÉRATION 12 HEURES

CUISSON 20 MINUTES

300 g de fraises

175 g de mascarpone

50 g de sucre glace

2 c. à soupe de pistaches mondées non salées

1 c. à café de vanille en poudre

POUR LA PÂTE

1 oeuf

100 g de beurre

200 g de farine

60 g de sucre glace

30 g de poudre d'amande

1. La veille, préparez la pâte. Versez la farine, le sucre glace, la poudre d'amande et le beurre ramolli dans le bol d'un mixeur. Mixez jusqu'à obtention d'un mélange sableux. Ajoutez l'oeuf entier et mixez par à-coups, jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Emballez-la dans du film alimentaire et réservez-la au frais jusqu'au lendemain.

2. Le lendemain, préchauffez le four à th.7-210°C. Beurrez un moule à tarte. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Piquez-la avec une fourchette et garnissez-en le moule, côté piqué en dessous. Enfournez pour 10 minutes. Sortez le fond de tarte du four et laissez-le refroidir.

3. Lavez et équeutez les fraises. Concassez finement les pistaches. Dans un saladier, mélangez le mascarpone, les pistaches concassées, la vanille et 30 g de sucre glace au fouet à main. Étalez la préparation au mascarpone sur le fond de tarte. Répartissez les fraises par-dessus et saupoudrez du sucre glace restant avant de servir.

Recette simple et succulente!!! La pâte est vraiment facile à faire... et le reste, et bien "finger in the nose" lol!!! Je ne vous dis pas si mes zhommes ont aimé?! Non, pas la peine... et pour tout vous dire, belle-maman n'a pas regretté une petite visite imprévue à la maison lol! Alors, si vous décidez de faire ce petit dessert... BON APPÉTIT!!!

Comments

[SandRyne]

Encore des tentations !!! Et nos maillots de bain ? Tu exagères !!!!

En fait, non... Finalement, n'arrête pas ! C'est trop bien la gourmandise !

Bises !

SandRyne

[LUBY Emy 38]

miam miam j'en salive

merci de la recette, bises

[titefée]

ouah comme ça a l'air super bon ...mima miam

[jeanine34]

Ca a l'air très bon, il n'y a pas de doute, à essayer, en attendant bon appétit

Bises

Jeanine