Mes beignets la recette
Bande de gourmandes!!! J'aurais dû m'en douter que vous alliez me demander la recette! C'est vrai que quand je vois la photo, c'est pas pour m'offrir des fleurs, mais je les trouve appétissants mes beignets, ça me donne envie d'en refaire! Mais je vous préviens, ma recette est toute simple, c'est une recette de base, mais je me dis que les recettes les plus simples sont parfois les meilleures. Alors la voilà ma recette:
60g de sucre
100g de beurre
4 oeufs
500g de farine
1 paquet de levure chimique ou 1/2 paquet de levure chimique + 20g de levure à pain
1 pincée de sel
1 tasse de lait
Mélanger au robot en mettant d'abord le sucre et les oeufs, puis le beurre, le lait la levure pour finir avec la farine. Rajouter ensuite petit à petit de la farine, jusqu'à ce que votre pâte puisse être travaillée à la main. Laisser reposer, étaler, petit atelier "formes rigolotes" avec les enfants, et c'est parti pour les faire frire dans l'huile! Un petit conseil: les déguster quand ils sont encore chauds... Un délice!!! Yapluka!!!